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FORNO CAMPAGNA CON OCCHIO CM.30 pentole agnelli
Interamente in alluminio, con finestrella in vetro per l'ispezione della cottura
Parole chiave
fornetto, ispezionabile, estense, rusticotto
Il fornetto è così composto:
Pentola base: La pentola ha un buco al centro che deve essere posizionato in corrispondenza del fornello. L’ideale è quello di grandezza media, in modo che la fiamma sia tutta ben contenuta all’interno del buco.
Spargi fiamma: è il pezzo essenziale del fornetto estense, permette di arginare la fiamma e condurre al meglio il calore. E’ un disco in metallo che collochiamo sopra il buco della pentola base.
Supporto per la prima teglia: si posiziona sopra allo spargi fiamma ed è un pezzo di forma triangolare che serve a sostenere la prima teglia.
Teglie e tortiere: fanno parte degli accessori indispensabili a corredo del fornetto estense e servono per cucinare le tue pietanze. Nella confezione troviamo in dotazione due teglie.
Supporto multiplo: consente di cuocere su più livelli, posizionando le varie teglie una sull’altra, come nel forno di casa. Se decidiamo di cuocere su un solo livello, non utilizziamo questo supporto.
Il coperchio a campana: Il coperchio concentra calore e umidità all’interno. Possiamo regolare l’umidità e il calore grazie ai fori presenti sul coperchio, che possono essere aperti o chiusi tramite il pomello. I fori regolano la temperatura e consentono il mantenimento o la fuoriuscita del vapore creato all’interno del fornetto (ad esempio per rendere più croccanti le nostre preparazioni).
L’occhio laterale: si trova sul coperchio e altro non è che una finestra utile a controllare l’andamento della cottura dei cibi all’interno del fornetto.
Pentola base: La pentola ha un buco al centro che deve essere posizionato in corrispondenza del fornello. L’ideale è quello di grandezza media, in modo che la fiamma sia tutta ben contenuta all’interno del buco.
Spargi fiamma: è il pezzo essenziale del fornetto estense, permette di arginare la fiamma e condurre al meglio il calore. E’ un disco in metallo che collochiamo sopra il buco della pentola base.
Supporto per la prima teglia: si posiziona sopra allo spargi fiamma ed è un pezzo di forma triangolare che serve a sostenere la prima teglia.
Teglie e tortiere: fanno parte degli accessori indispensabili a corredo del fornetto estense e servono per cucinare le tue pietanze. Nella confezione troviamo in dotazione due teglie.
Supporto multiplo: consente di cuocere su più livelli, posizionando le varie teglie una sull’altra, come nel forno di casa. Se decidiamo di cuocere su un solo livello, non utilizziamo questo supporto.
Il coperchio a campana: Il coperchio concentra calore e umidità all’interno. Possiamo regolare l’umidità e il calore grazie ai fori presenti sul coperchio, che possono essere aperti o chiusi tramite il pomello. I fori regolano la temperatura e consentono il mantenimento o la fuoriuscita del vapore creato all’interno del fornetto (ad esempio per rendere più croccanti le nostre preparazioni).
L’occhio laterale: si trova sul coperchio e altro non è che una finestra utile a controllare l’andamento della cottura dei cibi all’interno del fornetto.
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